Curso de Información y Etiquetado de Alérgenos en Hostelería y Restauración
ACEDIS FormaciónCurso subvencionado para trabajadores online
260 €
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Objetivos
Al finalizar este curso, el alumno sabrá: -Elaborar las fichas nutricionales de platos elaborados -Etiquetar adecuadamente los alimentos -Identificar los principales causantes de alergias e intolerancias, y los peligros de un alérgico o intolerante ante el consumo de dichos alimentos -Establecer las medidas preventivas a realizar para evitar peligros para la salud de alégicos e intolerantes
A quién va dirigido
Este curso es adecuado para empresarios hosteleros con negocios en los que se realicen labores de cocina, para cocineros y para trabajadores que traten directamente con la manipulación de alimentos.
Temario completo de este curso
-Información alimentaria obligatoria. Regulación -Alergias e intolerancias alimentarias -Alimentos causantes de alergias e intolerancias y sus sustitutivos -Etiquetado nutricional -Medidas preventivas
495 €
980 € 315 €
Recepcionista De Hotel Y Jefe De Recepción Profesional + Inglés Para Hostelería - Doble Titulación -
1.920 € 480 €
Gratis
Gratis