Módulo 1. Alimentación de animales salvajes.

Unidad formativa 1. Manipulación, preparación, y distribución de alimentos.

Unidad didáctica 1. Manipulación de alimentos.

1. Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos.
2. Características de los alimentos preparados, envasados y congelados.
3. Medidas de control de calidad de los alimentos.
4. Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos.
5. Protocolos de higiene alimentaria.

Unidad didáctica 2. Elaboración de dietas destinadas a animales salvajes.

1. Tipos de alimentación de animales salvajes.
2. Propiedades nutritivas de los alimentos frescos.
3. Dietas prescritas por el facultativo. Específicas de la especie, estado anímico, época del año, actividad.

Unidad didáctica 3. Distribución del alimento.

1. Medios y sistemas de preparación y reparto de las dietas.
2. Tipología de comederos y contenedores de alimento en función de la especie animal y nº de animales.
3. Modelos de bebederos de animales salvajes y su funcionamiento según especie animal para asegurar agua «ad libitum».

Unidad didáctica 4. Registro de incidencias en la alimentación de animales salvajes.

1. Protocolos de registro de consumo de alimentos.
2. Deficiencias de nutrición. Síntomas y evidencias.

Unidad formativa 2. Limpieza e higiene en la alimentación.

Unidad didáctica 1. Útiles y productos empleados en la limpieza e higiene de contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes.

1. Útiles de limpieza usados para contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes.
2. Productos de limpieza.

Unidad didáctica 2. Limpieza e higiene de contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes.

1. Medios y sistemas de desinfección de contenedores, comederos y bebederos.
2. Recogida y tratamiento de residuos alimentarios. Empresas especializadas.
3. Protocolos normalizados.
4. Descripción del procedimiento.
5. Registro del control de tareas, de incidencias y medidas correctivas.

Unidad formativa 3. Eutanasia de animales para consumo interno.

Unidad didáctica 1. Eutanasia de animales para consumo interno siguiendo métodos humanitarios.

1. Técnicas de eutanasia según normas de bienestar animal.
2. Medios y materiales de aplicación de eutanasia de animales para consumo interno.
3. Posibilidades de contaminación del entorno como consecuencia de la eutanasia de animales.

Unidad didáctica 2. Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y bienestar animal en la eutanasia.

1. Riesgos higiénico-sanitarios en la aplicación de eutanasia y precauciones a tomar.
2. Protocolos normalizados de trabajo.
3. Normativa sobre eutanasia y bienestar animal.