Curso online
Mediante el Experto en Restauración, Servicios Especiales y Catering, obtendrás la formación necesaria para llevar a cabo, con confianza y solvencia, el montaje de diferentes actuaciones y eventos gastronómicos, siendo capaz de realizar una adecuada mise en place y de ofrecer una atención exquisita.
Este curso, 100% online, te permitirá estudiar a tu ritmo, en cualquier lugar y desde cualquier dispositivo, contando siempre con el apoyo de un tutor cualificado.A pesar de que la formación está diseñada para realizarse en un plazo aproximado de siete meses, aun compaginándola con trabajo y/o cargas familiares, dispones de un período máximo de doce meses para finalizarla.
Si quieres especializarte en este tipo de servicios de restauración, haz clic ahora en el botón “Pide información” y un asesor te contactará para resolver todas tus dudas. ¡Somos el soporte que necesitas para convertir tu afición en una profesión!
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Requisitos
Ningún requisito
Temario completo de este curso
El temario se estructura enuna serie de módulos con amplios contenidos audiovisuales, teórucos y prácticos. El resumen del índide de estos módulos es el siguiente:
MÓDULO 1: Seguridad alimentaria, higiene y deontología profesional.
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Prevención de riesgos laborales en el sector de hostelería.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Higiene y seguridad alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Deontología profesional y organización en restaurantes.
MÓDULO 2: Servicios en restauración.
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Servicio en restauración.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: El Buffet y la comanda.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Servicio de bar.
MÓDULO 3: Servicios especiales y banquetes
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Servicio de banquetes.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Servicios especiales.
MÓDULO 4: Organización de eventos y dirección en restauración.
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Eventos en restauración. Organización y protocolo.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Dirección y liderazgo.