Gestión de Food Delivery. Restaurantes y Dark Kitchen (Cocina Fantasma)
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y TurismoCurso online
375 €
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Requisitos
Ningún requisito previo
Temario completo de este curso
UNIDAD DIDÁCTICA 1: El Sector Food Delivery. Origen, características y tendencias.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Modelos de negocio de Food Delivery. Viabilidad económica del proyecto.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: El Servicio Delivery en Restaurantes. Elaboración del catálogo de productos. Operativa y logística.
UNIDAD DIDÁCTICA 4: Selección del packaging, etiquetado y branding. Estrategias de marketing.
UNIDAD DIDÁCTICA 5: Estrategia de Precios. El escandallo de costes.
UNIDAD DIDÁCTICA 6: E-commerce en los Servicios Delivery.
UNIDAD DIDÁCTICA 7: Emprendimiento y Gestión de las Cocinas Fantasmas (Dark Kitchen).
UNIDAD DIDÁCTICA 8: Seguridad e higiene alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 9: Prevención de Riesgos Laborales.
395 €
1.520 € 380 €
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Precio a consultar
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