Nutrición y dietética
Descubrirás la antropología de la alimentación, el conocimiento del metabolismo del ser humano, la digestión y la absorción de nutriente.
Además, explorarás los principios nutritivos de los glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales, agua, antioxidantes, radicales libres y
enzimas. Esta asignatura, además, te introducirá a la aplicación del criterio naturista en la alimentación.

Fitoterapia: plantas medicinales
Después de adentrarte en la historia de la botánica relevante y el glosario básico de esta técnica, aprenderás más sobre la materia prima que se utiliza en esta disciplina, las formas galénicas, preparaciones y las vías de administración. Descubrirás los principios activos y la toxicidad de las plantas medicinales, y los principios de abordaje y reglas básicas con fines terapéuticos: en détox, en diferentes sistemas orgánicos, para órganos específicos, y más.

Complementación nutricional: vitaminas
Tras una introducción a la terapia ortomolecular, te adentrarás en el mundo de las vitaminas y las sustancias análogas a estos nutrientes esenciales. Además, conocerás las principales marcas de complementos nutricionales del mercado nacional, y analizarás los componentes de una gran variedad de estos.

Complementación nutricional: minerales, probióticos y otros suplementos especiales

En este segundo nivel, podrás profundizar en tu conocimiento de los minerales, oligoelementos, proteínas y aminoácidos, enzimoterapia, prebióticos, probióticos, los ácidos grasos esenciales y otros suplementos como el ácido caprílico, la coenzima Q10, la glucosamina, la condroitina y el colágeno.

Cosmética natural con plantas medicinales: cuida tu cuerpo con productos naturales

Cada vez tenemos más información sobre lo dañinos que pueden ser los aditivos que encontramos en muchos productos cosméticos del mercado. Nuestra piel tiene un gran poder de absorción y de allí la importancia de usar productos que sean libres de tóxicos, para cuidar de nuestra salud. En esta asignatura aprenderás a elaborar tus productos cosméticos, eligiendo ingredientes naturales, descartando aquellos que pueden ser tóxicos tanto para nuestra salud como para el medioambiente.

Preparados herbales
En el taller, de carácter práctico, conoceremos algunas de las muchas plantas medicinales que nos rodean, aprenderemos cómo usar y conservar las que recolectamos; además, elaboraremos tinturas, oleatos y jarabes. Podrás llevarte muestras de los preparados y sobre todo podrás volver a elaborarlos por ti mismo cuando quieras.

Asignaturas optativas
Tienes la posibilidad de complementar tu formación con diversas herramientas terapéuticas, para que obtengas un perfil profesional más completo. Puedes decidir inscribirte a las que desees en cualquier momento. No obstante, para aquellos alumnos que cursen estas asignaturas en una de las fechas descritas en la siguiente programación, se les ofrecerá un descuento especial.

• Pautas de alimentación saludable
• Hambre emocional
• Alimentación y salud: Aplicación de la ciencia nutricional y la sabiduría oriental
• Micoterapia: la utilización de los hongos y sus derivados con finalidad terapéutica
• Dieta antiinflamatoria. Nutrición y suplementación
• Nutrición y suplementación en inflamación intestinal e intolerancias alimentarias
• Autoinmunidad con suplementos y nutrición integrativa
• Nutrición y suplementación en apoyo oncológico
• Suplementación y nutrición integrativa en Neurología
• Test de microbiota y disbiosis
• Suplementación y nutrición en fertilidad, embarazo y lactancia
• Flores de Bach