UD1. Electrodomésticos de gama industrial: tipología y elementos.1.1. Electrodomésticos industriales de cocción.1.2. Electrodomésticos industriales de frío.1.3. Electrodomésticos industriales de lavado.1.4. Elementos eléctricos y electrónicos comunes a los electrodomésticos de gama industrial: Fuentes de alimentación, sensores, panel de mandos, electrónica de potencia, bobinados, transformadores y resistencias.1.5. Elementos comunes a los electrodomésticos de cocción a gas: Válvulas y grifos, sistemas de encendido electrónico, inyectores, difusores y quemadores.1.6. Elementos comunes a electrodomésticos de lavado: sistema hidráulico, sistema calefactor, programadores electrónicos y electromecánicos.1.7. Elementos comunes a electrodomésticos de generación de frío: Compresor, condensador, evaporador, sistemas de expansión.UD2. Tecnología aplicable a los electrodomésticos de gama industrial.2.1. Interpretación de planos y esquemas en electrodomésticos de Gama Industrial.2.2. Electricidad aplicable a la reparación de electrodomésticos de Gama Industrial.2.3. Electrónica aplicable a la reparación de electrodomésticos de Gama Industrial.2.4. Termodinámica básica aplicable a electrodomésticos de Gama Industrial.2.5. Tecnología de lavado con electrodomésticos de Gama Industrial.2.6. Principio de funcionamiento de lavadoras y lavavajillas comprobación de elementos funcionales y eléctricos.2.7. Tecnología de Cocción con electrodomésticos de Gama Industrial.UD3. Técnicas de mantenimiento preventivo de los electrodomésticos de gama industrial.3.1. Tipos de mantenimiento preventivo: mecánico, eléctrico y electrónico.3.2. Operaciones programadas según normativa.3.3. Uso de herramienta, equipos y materiales.3.4. Reparaciones por tiempo o desgaste.3.5. Sistemas de mantenimiento preventivo programado del fabricante y según Legislación vigente.3.6. Comprobación de conexiones monofásicas y trifásicas.3.7. Comprobación ruidos y vibraciones.3.8. Sustitución de piezas por tiempo o desgaste.3.9. Comprobación y prueba de elementos de seguridad según Legislación vigente.3.10. Cumplimentación y expedición de informes y certificaciones correspondientes a los mantenimientos y revisiones realizadas.