1. El sector hotelero
1.1. La estructura del sector hotelero
1.2. Tendencias y nuevos desarrollos
1.3. La hotelería low cost
2. La empresa hotelera familiar
2.1. Introducción
2.2. Las fuentes de conflictos
2.3. La sucesión en la empresa hotelera familiar: el proceso de integración por etapas
3. Tendencias
3.1. Globalización y competitividad
3.2. Concentración vertical y horizontal en el sector hotelero. El caso de España
4. Tipologías hoteleras
4.1. Clasificación en base a la normativa
4.2. Clasificación en base a producto
5. Perfil de compañías hoteleras
5.1. IHG – Intercontinental Hotels Group
5.2. Wyndham Worldwide
5.3. Marriott Internacional
5.4. Hilton Hotels
5.5. Accor
5.6. Choice International
5.7. Best Western
5.8. Starwood Hotels & Resorts
5.9. Carlson Hospitality
5.10. Global Hyatt
6. Los primeros pasos
6.1. Definición de negocio
6.2. Aspectos legales y urbanísticos
6.3. El presupuesto de inversión hotelera
7. Análisis de la localización
7.1. Aspectos y condiciones de estudio
7.2. Resumen de parámetros clave para la evaluación de la localización
8. Análisis del mercado
8.1. Oferta, competencia y demanda
8.2. La estimación de ADR y ocupaciones previstas
8.3. Análisis de ratios locales de explotación hotelera
9. Caso práctico