Programa de prerrequisitos para los sectores de almacenamiento y transporte ISO/TS 22002-5
SGM ConsultoresCurso online
385 €
Duración : 1 Día
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para los sectores de almacenamiento y transporte ISO/TS 22002-5, para que el participante pueda identificar y comprender los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 5.1 para sectores de almacenamiento y transporte, con la finalidad de llevar a cabo su correcta planeación, control, implementación y mantenimiento. Inscríbete y conoce nuestros cursos asesorados por profesionales, que te brindan tutoría y seguimiento durante y después del curso.
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Objetivos
• Comprender los requisitos de la norma ISO/TS 22002-5 para sectores de almacenamiento y transporte, entre otras especificaciones técnicas y aplicarlos eficazmente en sus procesos. • Establecer las bases para el desarrollo e implementación de un estándar reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) en plantas de elaboración de alimentos para animales. • Identificar los principales cambios y actualizaciones de la versión FSSC 22000 V.6. • Comprender el alcance y los campos de aplicación de la norma ISO/TS 22002-5 para sectores de almacenamiento y transporte.
A quién va dirigido
• Profesionales con experiencia en inocuidad de los alimentos • Gerentes, supervisores, jefes, responsables de la calidad y productividad alimentaria • Coordinadores del SGIA • Equipo seleccionado de auditores internos
Temario completo de este curso
- 1. ESTRUCTURA DE FSSC 22000 V5.12.
- 2. ISO 22000:2018 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS.
- 3. ISO/TS 22002-5 PROGRAMA DE PRERREQUISITOS PARA ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE.
- 3.1 Requisitos generales.
- 3.2 Instalaciones.
- 3.3 Equipo.
- 3.4 Gestión de materiales y servicios adquiridos.
- 3.5 Operaciones de transporte y almacenamiento.
- 3.6 Higiene.
- 3.7 Identificación de mercancías.
- 3.8 Retiro de producto.
- 3.9 Salvaguarda de mercancías.
- 4. REQUERIMIENTOS ADICIONALES FSSC V5.1.
1.580 € 395 €
2.380 € 595 €
395 €
195 €
+ IVA
1.580 € 395 €