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Salud cronobiológica

Salud cronobiológica

Escuela de Salud Integrativa

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En nuestro hipotálamo reside un reloj endógeno que marca el ritmo a muchas funciones fisiológicas de nuestro cuerpo, a nuestras emociones, a nuestras conductas y que actúa sincronizándose con el ambiente y sincronizando otros relojes periféricos ubicados en órganos y tejidos. Explicaremos las bases moleculares que marcan la sincronicidad de nuestro cuerpo con el ambiente y como los ritmos ayuno-ingesta, vigilia-descanso y reposo-actividad, son controlados por la luz ambiental, por nuestros horarios de comidas y en general por hábitos cotidianos que sin darle importancia, marcan nuestra salud.

¿Sabias que la flora intestinal baila al son de tus ritmos biológicos, que la luz ambiental tiene un enorme efecto sobre nuestro organismo, que en nutrición importa no solo lo que se come sino cuándo se come, que la actividad física puede ser mas o menos beneficiosa dependiendo de en que hora del día la realizas?

Este monográfico te ayudará a solventar estas y muchas mas preguntas, y veras aspectos que seguramente ya conocías, desde una perspectiva cronobiológica.

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Temario completo de este curso

MÓDULO 1

¿Qué es la cronobiología?
Los relojes biológicos.
Origen y utilidad de los relojes biológicos. Aspectos evolutivos
Historia de la cronobiología
Organización general del sistema circadiano
• NSQ – Reloj central
• Sincronizadores – Vías de entrada
• Relojes periféricos
• Vías de salida (melatonina, cortisol …)

Mecanismo molecular del reloj biológico. Genes reloj
Parámetros de los ritmos biológicos
Técnicas de estudio del sistema circadiano
• Actimetria
• Tª periférica
• Técnicas moleculares
• Pupilometria

Evaluación de la Salud circadiana
• Constancia dinámica vs Cronodisrupción
• Test de autoevaluación
• Ejemplos de aplicación en cáncer y envejecimiento

MÓDULO 2

Cronotipos
• Factores genéticos. Estudios en gemelos
• Factores costitucionales y ambientales: sexo, edad, fotoperiodo …

Ritmo luz-oscuridad
• ¿Cómo vemos la luz?
• “El tiempo entra por los ojos”
• Melanopsina, un fotoreceptor de intensidad lumínica
• Límites de sincronización del sistema circadiano
• Efecto biológico de la luz
• Polución lumínica

Ritmo sueño-vigilia
• Fases del sueño
• Funciones del sueño

○ –Hipótesis de la regulación sináptica
○ –Hipótesis del sistema glinfático

• Modelo a dos procesos de regulación del sueño

○ –Proceso homeostático
○ –Proceso circadiano
○ –Sueño primitivo preindustrial. Temperatura, luminosidad y sueño.

MÓDULO 3

Trastorno del sueño por alteraciones del ritmo circadiano
• Adelanto de fase.
• Retraso de fase.
• Jet-Lag.
• Trabajo a turnos.

Higiene del sueño
• Acción sobre factores ambientales: armonía térmica, polución lumínica.
• Crononutrición y suplementación nutricional.

○ –Regulación circadiana del metabolismos del triptófano.
○ –Implicaciones de las características de la dieta en la vía de los metoxiíndoles.

• Efectos de la meditación

Ritmo ayuno-ingesta
• Control circadiano y homeostático
• Ritmos en la selección, digestión y absorción de nutrientes
• Regulación neuroendocrina de la ingesta
• Ritmicidad de los neuropeptidos reguladores de la ingesta:
• Inicio ingesta: Grelina

○ –Actividad Anticipatoria de la Alimentación (AAA). FEO (“Food Entrainable Oscillator”)
○ –Conexión Núcleo Arcuato – NSQ como origen de desórdenes metabólicos.

• Saciedad: CCK, Leptina, Insulina
• Genes reloj y metabolismo.

MODULO 4
• Ritmo ayuno ingesta
• Crononutrición
• Timing nutricional

MODULO 5 – RITMO REPOSO-ACTIVIDAD

Evolución del patrón de actividad endógeno.
• Desfase genético-cultural.
• Carrera de resistencia.
• Genotipo motor-ahorrador.
• Nuestro cerebro evolucionó en movimiento.

El reloj endógeno del sistema esquelético-muscular.
• Músculo esquelético (M.E): ritmicidad en la contracción muscular.
• M.E como órgano endocrino.
• Recuperación circadiana en lesiones óseas y tendinosas.

La actividad física sincroniza nuestros ritmos.

Cronobiologia y su influencia en el deporte.

¿Cuándo hacer ejercicio?

MÓDULO 6

Microbiota: el tercer reloj a sincronizar

• Cronodisrupción y microbiota
• Quorum sensing y melatonina
• NFIL3 – Sistema inmune como intermediario en la sincronización de los relojes.

Cronodirupción

• Cronobiologia y DM2 – Efecto amanecer
• Patrón circadiano de la tensión arterial. Hipertensión
• Asma, enfermedad nocturna
• Cronoterapia en cáncer

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