Curso superior en pastelería y repostería
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y TurismoCurso online
280 €
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Requisitos
Ningún requisito
Temario completo de este curso
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Historia de la repostería y pastelería.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Maquinaria y equipos básicos en pastelería y repostería.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Las materias primas en pastelería y repostería.
UNIDAD DIDÁCTICA 4: Introducción al sector y operaciones básicas.
UNIDAD DIDÁCTICA 5: Elaboraciones básicas: masas y pastas.
UNIDAD DIDÁCTICA 6: Otras operaciones básicas en Pastelería y Repostería.
UNIDAD DIDÁCTICA 7: Decoración y conservación en Pastelería y Repostería.
UNIDAD DIDÁCTICA 8: Prevención de Riesgos Laborales en Hostelería.
189 €
980 € 148 €
1.520 € 380 €
Máster de especialista en elaboración, decoración y envasado de productos de panadería y pastelería.
1.520 € 380 €
1.580 € 395 €