En las dos últimas décadas, el mundo del vino ha sufrido una auténtica revolución, desde su producción hasta su etiquetado y su forma de distribución. Los vinos españoles son hoy más que nunca un referente internacional, con mucha cultura y buen hacer.
Si quieres ser un experto en vino, hacer recomendaciones oportunas y los mejores maridajes, nuestro Curso de Sumiller o Sommelier especializado te ofrece la oportunidad de formarte de la manera más cómoda y profesional. Aparte de la teoría, contarás con video-catas, clases en directo y un equipo de profesionales siempre a tu disposición.
Además, la Escuela organizará catas y talleres dedicados al mundo líquido en los que podrás participar para ampliar conocimientos. Una formación que terminará con un periodo de prácticas en empresas punteras en el sector del vino y la restauración.
El Curso está pensado para todo aquel que quiera iniciarse en el mundo del vino y desarrollar una carrera profesional como experto sumiller.
Temario completo de este curso
Asignatura 1: Vino y gastronomía
- El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de salud.
- El vino como experiencia. El proceso de cata de vino.
- Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas.
- Impacto económico del vino en el mundo.
- La gestión de la bodega en los negocios de restauración.
Asignatura 2. Diseño en negocios gastronómicos
- Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos.
- Factores clave del éxito en los negocios de restauración.
- Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la red.
- El protocolo como herramienta de comunicación en el mundo de la gastronomía.
Precio a consultar
1.520 € 380 €
1.440 € 1.200 €
1.520 € 380 €
1.580 € 395 €