Manipulador de Alimentos

Innova Profesional Centro Técnico S. L.
Precio

39 
IVA exento

Consigue, con nuestro curso, tu diploma de Manipulador de Alimentos. Convocatorias todas las semanas.

Duración

1 Día

Objetivos

Obtener los conocimientos necesarios para la obtención del título de Manipulador de Alimentos

A quién va dirigido

Autónomos/as, Desempleados/as y Trabajadores/as

Impartición

Curso en VALDEPEÑAS (Ciudad Real)

Sedes

VALDEPEÑAS

Temario completo de este curso

CONTENIDO IMPARTIDO

1. Introducción

2. Infecciones alimentarias de origen bacteriano

3. Factores que influyen en una infección bacteriana

4. Prevención

5. Alimentos

5.1 Recepción

5.2 Almacenamiento o conservación

5.3 Envasado

5.4 Etiquetado

5.5 Materiales y utensilios en contacto con los alimentos

6. Limpieza e Higiene

6.1 Limpieza y desinfección de utensilios e instalaciones y control de plagas

6.2 Higiene del personal

7. Alérgenos.

8. Puntos de control crítico y zonas peligrosas

9. Legislación

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