(HOTR0608) SERVICIOS DE RESTAURANTE
Academia Millenium sllCurso subvencionado presencial
Palma Del Rio (Córdoba)
Gratis
Duración : 6 Meses
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Gratis
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
A quién va dirigido
Prioritariamente a personas desempleadas (30 % de plazas personas trabajadoras siempre que las plazas no sean cubiertas con personas desempleadas. Su centro de trabajo debe radicar en Andalucía).
Requisitos
Nivel 2: Cumplir alguno de los requisitos de titulación: Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente a efectos de acceso. Certificado Profesional de nivel 2. Certificado de competencia incluido en la oferta a realizar. Certificado Profesional de nivel 1 de la misma familia profesional. Curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado medio. Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio. Título de Técnico Básico. Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años. Tener acreditadas las competencias clave necesarias (anexo IV del Real Decreto 34/2008, de 18 de enero).
Temario completo de este curso
MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración
MF1052_2: Servicio en restaurante
MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
MF1054_2: Servicios especiales en restauración
MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales (se proporcionará este módulo si el alumno realiza todos los módulos asociados a la formación)