En este curso gratuito de protocolo en hostelería aprenderás sobre las normas de protocolo en restaurantes y hoteles.
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Fecha inicio
Objetivos
El objetivo principal de este curso gratis de protocolos en hostelería es que aprendas a identificar y ejecutar las normas de protocolo en restauración.
Requisitos
Desempleados, ocupados y autónomos del sector hostelería de la Comunidad Valenciana. Este curso se desarrolla en nuestras oficinas de Alaquàs (Valencia).
Temario completo de este curso
1. Normas básicas del protocolo >
1.1. Definición de protocolo y precedencia
1.2. El protocolo oficial
1.3. El protocolo empresarial
1.4. La comunicación en el protocolo
2. Protocolo en hostelería >
2.1. Aspectos básicos de protocolo en restaurantes
2.2. Protocolo en el menaje
2.3. Protocolo en el servicio
2.4. Protocolo en el buffet
2.5. Precedencias en mesas y ubicación de invitados
2.6. Protocolo en la cocina
3. Protocolo en hoteles >
3.1. Normas básicas de protocolo hotelero
3.2. Manual de protocolo hotelero
3.3. La organización de eventos
3.4. La presidencia en el protocolo
3.5. Las nuevas tecnologías para el protocolo
3.6. Organización de distintos actos
4. Detalles y reglas de protocolo >
4.1. Tratamientos en protocolo
4.2. Protocolo en el vestir
4.3. Protocolo en el restaurante
4.4. Protocolo para discapacitados
4.5. Decoración, regalos e invitaciones