CONTENIDOS FORMATIVOS: 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DE LA ACTIVIDAD DEL/DE LA MONITOR/A. 1.1. Enfoque pedagógico de la actividad educativa del/de la monitor/a. 1.2. Educación y pedagogía. 1.3. Dimensiones del proceso de enseñanza aprendizaje. 1.4. La didáctica objeto de estudio y relación con el trabajo del/de la monitor/a. 1.5. Componentes del proceso de enseñanza aprendizaje o categorías de la didáctica. 1.6. Bases psicológicas y comunicacionales de la actividad educativa del/de la monitor/a. 2. LA PSICOLOGÍA Y SU IMPORTANCIA PARA LA ACTIVIDAD EDUCATIVA DEL/DE LA MONITOR/A. 2.1. El desarrollo del aprendizaje y el comportamiento escolar de los/as niños/as. 2.2. Significación de la comunicación educativa para las actividades que desarrolla el/la monitor/a. 3. CONTEXTO SOCIOLÓGICO DE LA ACTIVIDAD EDUCATIVA DEL/DE LA MONITOR/A. 3.1. Sociología de la educación y sociología del tiempo libre o de ocio. 3.2. El entorno comunitario y sus variables territorial-ambientales, sociales y económico-productivas. 3.3. Significación de participación para las actividades que desarrolla el/la monitor/a. 4. EL PROCESO DOCENTE EDUCATIVO. 4.1. Tiempo y espacio de comedor. 4.2. La escuela y los actores del proceso docente educativo. 4.3. La escuela como institución educativa. 4.4. Labor educativa de la escuela. 4.5. Actores del proceso docente educativo. 4.6. El/la alumno/a y el grupo escolar. 4.7. El/la alumno/a como parte activa del proceso docente educativo. 4.8. El grupo escolar y la relación con el/la monitor/a de comedor y tiempo libre. 4.9. El comedor escolar y el servicio de comedor. 4.10. Alimentación social colectiva y empresas de catering escolar. 4.11. Funcionamiento de la restauración escolar. 4.12. Alimentación y nutrición infantil saludables. 4.13. Propiedades nutricionales de los alimentos, energía y nutrientes. 4.14. El menú escolar y la dietética. 4.15. Higiene y manipulación segura de los alimentos. 5. Tiempo libre escolar y el equipo de monitores/as. 5.1. El tiempo libre o de ocio y el tiempo libre escolar. 5.2. Tiempo libre o de ocio y su relación con el tiempo libre escolar. 5.3. Actividades relacionadas con tiempo libre o de ocio. 5.4. Potencialidades del tiempo libre escolar como espacio educativo. 5.5. Turismo escolar. 5.6. El turismo y el turista. 5.7. Turismo escolar. Interpretación del patrimonio ambiental como base del turismo escolar 5.8. La pedagogía del ocio y los recursos para el tiempo libre. 5.9. Pedagogía del ocio. 5.10. Recursos y actividades para el tiempo libre 5.11. El/la monitor/a y la gestión educativa de las actividades de comedor y tiempo libre. 5.12. El/la monitor/a de comedor y tiempo libre escolar. 5.13. Gestión educativa de las actividades de comedor y tiempo libre. 5.14. Estrategia para la formación y desarrollo de los escolares durante el tiempo de comedor y tiempo libre escolar.