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Operaciones básicas de restaurante y bar

Operaciones básicas de restaurante y bar

Royal Escola de Formació

Curso subvencionado para desempleados presencial

Tarragona


Gratis
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Sedes

Localización

Fecha inicio

Tarragona

Objetivos

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

A quién va dirigido

Subvencionado para desempleados, con plazas limitadas para personas trabajadoras

Requisitos

Estar inscrito en el paro.

Temario completo de este curso

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas)

  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas)
  • UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)
  • UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de posservicio en el restaurante. (60 horas)


MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)

  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
  • UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. (30 horas)
  • UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas)
  • MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)
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