ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS SELECTOS PROPIOS DE SUMILLERÍA Y DISEÑO DE SUS OFERTAS (MF1108_3)
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Madrid
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Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas.
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Temario completo de este curso
1. Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería.
2. Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta.
3. Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta.
4. Análisis sensorial y conocimiento de otros productos selectos de consumo directo y confección de su carta de oferta.
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2. Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta.
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