MANIPULADOR DE ALIMENTOS
EUROFORMACCurso subvencionado para trabajadores presencial
Valencia
Gratis
Duración : 1 Semana
Objetivos:
Adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en el puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Requisitos
• Ser trabajador en Régimen General del sector Agrario-Cítrico • Ser trabajador Autónomo o en situación de ERTE de cualquier sector • Ser trabajador de un sector en crisis • Tener tu centro de trabajo en la Comunidad Valenciana • Consulte disponibilidad de plazas para personas desempleadas de la Comunidad Valenciana *Las personas pertenecientes a colectivos vulnerables tendrán prioridad en la matriculación del curso.
Temario completo de este curso
2. Alteraciones de los alimentos
3. Manipulación higiénica de los alimentos
4. Locales e instalaciones: maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación
5. Higiene personal: aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles
6. Información de productos alimenticios: identificación, etiquetado, caducidad, composición
7. Higiene alimentaria: microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias
8. Conservación de los alimentos
9. Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo
Gratis
Precio a consultar
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