Este curso de cocina muestra los conocimientos necesarios para que domines las técnicas básicas que te permitirán realizar una gran variedad de preparaciones dentro de la cocina (clásica, regional, internacional o creativa), como comienzo de una fructífera carrera profesional.

Con este curso dominarás el funcionamiento de una cocina moderna profesional, el manejo de los diferentes utensilios y conocerás las técnicas de preparación, cocinado y conservación de los alimentos. Como parte fundamental, diseñarás menús y confeccionarás cartas, analizando costes y rendimientos, y dominarás las competencias necesarias para realizar la correcta gestión de una cocina.

Y todo ello dejando siempre el campo abierto a tu imaginación, creatividad e iniciativa, como vía para poder plasmar el día de mañana tu propia personalidad en la cocina y convertirte en un excelente chef.

Si te gusta la cocina y has pensado dedicarte a ello profesionalmente, sin duda éste es tu curso.