Aprende con este curso todo lo necesario para la gestión del bar-cafetería de manera rápida y sencilla. Comienza a destacar en el sector hostelero. Te enseñamos a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería. Conocerás como utilizar los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas. Aprende a analizar y aplicar sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas. Manéjate en el desarrollo de los sistemas y procesos de gestión necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería.
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A quién va dirigido
Empleados
Temario completo de este curso
Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería
Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería.
Control de consumos y costes del servicio del bar- Cafetería.
El control general de la actividad de bar-cafetería.
Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.
Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería.
Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del bar-cafetería.
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