HOTR044PO Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante
EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SLCurso subvencionado para trabajadores online
Gratis
Duración : 2 Meses
Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS OCUPADAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO, EN EL MARCO DEL PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA.
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Objetivos
Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica#2;financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
A quién va dirigido
A trabajadores de Régimen General y trabajadores en ERTE del sector de la hosteleria y turismo
Requisitos
Requisito: Ser trabajador / estar en situación de ERTE / autónomo del sector de la hostelería Hoteles y alojamientos similares Alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia Campings Otros alojamientos Restaurantes y puestos de comidas Provisión de comidas preparadas para eventos Otros servicios de comidas Establecimientos de bebidas Otras actividades recreativas y de entretenimiento Actividades de las agencias de viajes Otros servicios de reservas y actividades relacionada
Temario completo de este curso
CONTENIDOS FORMATIVOS:
1. PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN.
1.1. Proceso de facturación.
1.2. Gestión y control.
1.3. Registros contables.
1.4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES
2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
3. ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN
3.1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
3.2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
3.3. Definición y clases de costes.
3.4. Cálculo de costes de materias primas. 3.5. Aplicación de métodos de control de consumo.
3.6. Cálculo y estudio del punto muerto.
3.7. Umbral de rentabilidad.
4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN
4.1. Manejo de los principales programas de gestión y control de res
179 € 151 €
Gratis
990 € 495 €
290 € 123 €
375 €