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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Aspasia

Curso subvencionado para trabajadores online


Gratis

La limpieza en un entorno en el que se trabaja con productos alimenticios resulta fundamental para ofrecer un servicio de calidad. Gracias a este curso totalmente gratuito conocerás las técnicas y productos más recurrentes y eficaces para realizar una correcta desinfección en las zonas de trabajo con alimentos. Además, te pondrás al día sobre la legislación y normas que rigen la limpieza en la industria para evitar que cometas alguna infracción. ¡Inscríbete ya!

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A quién va dirigido

Está destinado a personas trabajadoras del sector Industrias Alimentarias.

Temario completo de este curso

1. ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN.
1.1. Composición de los alimentos.
1.2. Cómo se contaminan los alimentos.
1.3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
1.4. Cómo conservar los alimentos.
2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA.
2.1. Conceptos básicos en limpieza.
2.2. Productos de limpieza.
2.3. Técnicas principales de limpieza.
2.4. Tipos de superficies.
2.5. Lucha contra plagas.

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