Normativa de calidad alimentaria brc: última versión
Grupo MétodoCurso subvencionado para trabajadores online
Gratis
Curso online gratuito de Normativa de calidad alimentaria BRC: última versión. Estudiarás la evolución de los hábitos alimentarios, los alimentos funcionales, enfermedades y beneficios saludables, y mucho más.
Contarás con un tutor personal especializado en la materia y total flexibilidad horaria para poder formarte a tu ritmo desde donde quieras.
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Temario completo de este curso
Objetivos
El objetivo principal de este curso es que cada alumno conozca los procedimientos de la norma BRC v5 y el análisis APPCC.
Programa
1. Introducción a la norma BRC
2. Legislación aplicada a seguridad alimentaria
3. Formato de la nueva norma BRC V5
4. Estudio comparativo de cambios respecto a la versión
5. Compromiso del equipo directivo y mejora continua
6. Plan de objetivos de calidad y seguridad alimentaria
6.1. Procedimiento de comunicación.
6.2. Procedimiento de revisión por la dirección.
6.3. El plan de seguridad alimentaria APPCC.
7. Etapas previstas del APPCC
7.1. Principios del sistema.
7.2. Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
8. Política y manual de calidad
8.1. Procedimiento de revisión de los requisitos del cliente.
150 €
296 €
1.360 € 380 €
189 €
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