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. Elementos externos del establecimiento comercial. 4. Tipos de rótulos exteriores. 5. Iluminación exterior. 6. El toldo y su colocación. 7. El escaparate. 8
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Objetivos: A lo largo del curso,
el alumno se formará en todos los ámbitos
relacionados con la presentación de platos, como por
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decoración culinaria o el tallado especializado de
frutas y verduras. Además...
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