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Al finalizar el curso de identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor...
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OBJETIVO: Garantizar conocimientos de trabajo y aplicación diaria durante las prácticas de manipulación. PROGRAMA DE FORMACIÓN: El programa de formación incluye los siguientes puntos básicos: Parte generalA quién va dirigido: Dirigido a:
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