Cursos de microbiologia alimentos

Identificar el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos. Actualizar los conocimientos sobre los microorganismos más importantes en la microbiología de los alimentos, su clasificación, los modos de reproducción y sus...

Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en el ámbito de los bioprocesos alimentarios, • Adquirir habilidades directivas y de liderazgo. • Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos...