Conocimiento y comprensión de los procesos bioquímicos, moleculares, celulares y fisiológicos de los organismos útiles en biotecnología. Conocimientos básicos y aplicados que les permitan diseñar sistemas para la producción o modificación de productos de interés biotecnológico. Introducir al alumno en aspectos de la biotecnología que determinan o limitan su empleo en la sociedad. Generar capacidades para el diseño experimental, la preparación y presentación de proyectos y la presentación de datos. Analizar las aplicaciones prácticas de esta ciencia en sectores industriales que abarca, la industria alimentaria, química y farmacéutica. Conocimiento y comprensión sobre la creación y gestión de empresas de carácter biotecnológico.