El Màster té com a objectiu formar a futurs professionals en la gestió de la qualitat i la higiene dins del sector alimentari. Podràs desenvolupar tasques de control en els sistemes de producció d'aliments, coneixeràs la legislació vigent pel que fa a la seguretat i la higiene dins d'aquest sector i podràs aplicar mesures de qualitat en els sistemes de processament alimentari dins d'aquesta indústria. Et formaràs en el concepte de seguretat alimentària, i estratègies de màrqueting i gestió empresarial destinada a la indústria alimentària i en recursos per a la innovació en tècniques de processament de productes.