La práctica microbiológica es una disciplina transversal, abarca sectores de diferentes tipos tales como el clínico, farmacéutico, alimentario, biotecnológico, así como la investigación básica y aplicada.
Cada vez más el perfil de experto en ciencias microbiológicas está más cotizado, ya que adquirir las competencias adecuadas necesita del estudio exhaustivo de cada una de las áreas de la ciencia microbiológica.
Gracias a los expertos docentes y a los colaboradores que intervienen en el Máster, todos ellos de reconocido prestigio, así como la cooperación con entidades y empresas de solvencia acreditada en el trabajo microbiológico en los diferentes sectores, podemos garantizar las competencias de los graduados, así como su progresión profesional y su inserción laboral.
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Objetivos
El Máster en Ciencias Microbiológicas es un programa de postgrado que ofrece una formación avanzada, académica y técnica en el campo de la microbiología. Su objetivo principal es preparar a los estudiantes para iniciar una carrera en investigación en este fascinante campo.
A quién va dirigido
A licenciados, graduados o ingenieros principalmente a químicos, biólogos, bioquímicos, farmacéuticos y biotecnólogos, este máster se enfoca en proporcionar conocimientos avanzados, metodológicos y aplicados en el campo de la microbiología.
Temario completo de este curso
Desglose del bloque teórico (400 horas)
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Clases magistrales
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Sesiones tutoriales individuales y colectivas
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Ejercicios y trabajos individuales
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Horas de estudio autónomo
La biotecnología microbiana
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Historia, aplicaciones y alcance de la biotecnología
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Microorganismos con interés biotecnológico e industrial
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Mejora y desarrollo de microorganismos industriales
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Tecnología del adn recombinante y análisis metagenómico
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Bioprocesos
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Aspectos generales de las fermentaciones
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Medios de fermentación
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Esterilización y preparación de inóculos
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Sistemas de fermentación y diseño de biorreactores
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Recuperación de productos de fermentación y tratamiento de residuos
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Producción de metabolitos por células y enzimas inmovilizadas
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Biotecnología aplicada a procesos sostenibles
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Procesos de producción comparativos
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Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos
Microbiología clínica
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Introducción a la microbiología clínica
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Laboratorio de ensayo
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Riesgos biológicos
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El hospital y su entorno
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Estudios específicos de muestras clínicas
Microbiología alimentaria
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El mundo microbiano y los alimentos
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Factores que afectan al crecimiento microbiano en alimentos
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Patógenos de transmisión alimentaria de importancia sanitaria
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Toxiinfecciones alimentarias: definición, diagnóstico y prevención
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Análisis microbiológico de alimentos, agua, superficies y ambientes
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Metodologías microbiológicas: convencionales y avanzadas
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Estudios de vida útil microbiológica y challenge test
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Técnicas rápidas de detección de microorganismos
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Manipuladores de alimentos y control higiénico
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Marco legal y normativo en microbiología alimentaria
Salidas profesionales
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Experto en microbiología industrial farmacéutica
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Experto en microbiología industrial cosmética
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Experto en microbiología alimentaria
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Experto auditor en seguridad alimentaria
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Formador en técnicas microbiológicas
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Investigador en biotecnología microbiana
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Técnico en sistemas de calidad farmacéuticos
Bloque tfm (200 horas)
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Diseño y desarrollo del proyecto de investigación
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Redacción de la memoria en formato de artículo científico
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Presentación y defensa oral ante el tribunal calificador
Precio a consultar
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2.995 € 2.295 €
2.595 € 1.995 €