Parte 1 especialista en trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulímia.

Introducción

Módulo 1. Introducción a la alimentación

• Unidad didáctica 1.ciencias de la alimentación

• Unidad didáctica 2. Guías alimentarias

• Unidad didáctica 3. Alimentos y nutrientes

Módulo 2. Caracterización general del cuerpo humano

• Unidad didáctica 1. Células y tejidos

• Unidad didáctica 2. Sistemas y aparatos

Módulo 3. Función de nutrición

• Unidad didáctica 1. Definición de nutrición

• Unidad didáctica 2. Entrada de nutrientes

• Unidad didáctica 3. Transporte de nutrientes

• Unidad didáctica 4. Nutrición celular

• Unidad didáctica 5. Excreción

Módulo 4. Requerimientos energético-nutricionales del ser humano

• Unidad didáctica 1. Valor nutritivo de los alimentos

• Unidad didáctica 2. Valor energético de los alimentos

• Unidad didáctica 3. Variables de gasto energético

• Unidad didáctica 4. Necesidades energéticas de las personas

Módulo 5. Evaluación del estado nutricional

• Unidad didáctica 1. Variables de evaluación nutricional

• Unidad didáctica 2. Elementos que afectan a la alimentación

• Unidad didáctica 3. Métodos estructurados de valoración nutricional

Módulo 6. Aproximación a las alteraciones del estado

Nutricional

• Unidad didáctica 1. Concepto

• Unidad didáctica 2. Tipos de alteraciones

• Unidad didáctica 3. Signos y síntomas

Módulo 7. Nociones básicas sobre la anorexia nerviosa

• Unidad didáctica 1. Concepto

• Unidad didáctica 2. Tipos

• Unidad didáctica 3. Manifestaciones

• Unidad didáctica 4. Causas de la anorexia nerviosa

• Unidad didáctica 5. Complicaciones

Módulo 8. Diagnóstico y tratamiento de la anorexia nerviosa

• Unidad didáctica 1. Métodos de diagnóstico

• Unidad didáctica 2. Opciones terapéuticas

• Unidad didáctica 3. Tratamiento de las complicaciones

Módulo 9. Prevención de la anorexia nerviosa

• Unidad didáctica 1. Importancia de la prevención

• Unidad didáctica 2. Medidas de prevención

Módulo 10. Nociones básicas sobre la bulimia nerviosa

• Unidad didáctica 1. Definición

• Unidad didáctica 2. Clases

• Unidad didáctica 3. Signos y síntomas

• Unidad didáctica 4. Causas de la bulimia nerviosa

• Unidad didáctica 5. Complicaciones

Módulo 11. Diagnóstico y tratamiento de la bulimia nerviosa

• Unidad didáctica 1. Criterios diagnósticos según el dsm-5

• Unidad didáctica 2. Otras opciones diagnósticas

• Unidad didáctica 3. Abordaje de las complicaciones

Módulo 12. Prevención de la bulimia nerviosa

• Unidad didáctica 1. Importancia de la prevención

• Unidad didáctica 2. Medidas preventivas

Módulo 13. Otros trastornos de la conducta alimentaria

• Unidad didáctica 1. Caracterización general

• Unidad didáctica 2. Anorexia nerviosa sin amenorrea

• Unidad didáctica 3. Anorexia nerviosa con normopeso

• Unidad didáctica 4. Bulimarexia

• Unidad didáctica 5. Bulimia atípica

• Unidad didáctica 6. Diabulimia

• Unidad didáctica 7. Vigorexia

• Unidad didáctica 8. Ortorexia

• Unidad didáctica 9. Fatorexia

• Unidad didáctica 10. Permarexia

• Unidad didáctica 11. Ebriorexia

• Unidad didáctica 12. Pica

• Unidad didáctica 13. Síndrome del comedor selectivo

• Unidad didáctica 14. Hiperfagia

Parte 2

Especialista en prevención del sobrepeso y mejora de la nutrición

• Unidad didáctica 1. Necesidades nutricionales i

• Unidad didáctica 2. Necesidades nutricionales ii

• Unidad didáctica 3. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos

• Unidad didáctica 4. Nutrición a lo largo del ciclo vital

• Unidad didáctica 5. Obesidad y sobrepeso

• Unidad didáctica 6. Riesgos y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad

• Unidad didáctica 7. Valoración de pacientes con obesidad

• Unidad didáctica 8. Tratamiento de la obesidad

• Unidad didáctica 9. Prevención del sobrepeso y de la obesidad

• Unidad didáctica 10. Aspectos psicológicos de la obesidad

• Unidad didáctica 11. Obesidad infantil