Parte 1. Ganadería ecológica
Módulo 1. Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera
Unidad didáctica 1. Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.
Unidad didáctica 2. Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, electricidad, calefacción, ventilación y climatización.
Unidad didáctica 3. Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de subproductos y eliminación de residuos.
Unidad didáctica 4. Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones.
Unidad didáctica 5. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Unidad didáctica 6. Mantenimiento de primer nivel y reparaciones básicas de maquinaria y equipos de explotación ganadera.
Unidad didáctica 7. Procedimientos seguros en utilización de maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Unidad didáctica 8. Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotación.
Módulo 2. Manejo racional del ganado en explotaciones ecológicas
Unidad formativa 1. Manejo del ganado ecológico
Unidad didáctica 1. Razas de mamíferos y aves de interés en ganadería ecológica
Unidad didáctica 2. Manejo básico de animales en ganadería ecológica
Unidad didáctica 3. La ganadería ecológica como forma de aprovechamiento en sistemas agroforestales.
Unidad didáctica 4. Analizar y constituir por primera vez el rebaño o ganadería ecológica.
Unidad didáctica 5. Normativa básica relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas.
Unidad formativa 2. Alimentación del ganado ecológico
Unidad didáctica 1. Alimentación y nutrición
Unidad didáctica 2. Variedades en la alimentación
Unidad formativa 3. Control de la reproducción
Unidad didáctica 1. El ciclo reproductivo
Unidad didáctica 2. Ciclo ovárico
Unidad didáctica 3. La cubrición
Unidad didáctica 4. La gestación
Unidad didáctica 5. El parto.
Unidad didáctica 6. Lactación
Unidad didáctica 7. Aparato reproductor masculino
Unidad didáctica 8. Reproducción en aves
Unidad formativa 4. Control sanitario y aplicación en ganado ecológico
Unidad didáctica 1. Actuaciones prácticas en la preservación de la sanidad de la ganadería ecológica.
Unidad didáctica 2. Manejo y control sanitario
Unidad didáctica 3. Prevención ante enfermedades
Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas
Módulo 3. Producción de animales y productos animales ecológicos
Unidad formativa 1. Cría, recría y cebo en ganadería ecológica
Unidad didáctica 1. Las crías
Unidad didáctica 2. Manejo de los animales de recría y cebo
Unidad didáctica 3. Manejo del pastoreo
Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con la producción de animales ecológicos y sus productos
Unidad formativa 2. Productos animales ecológicos
Unidad didáctica 1. Anatomía y fisiología de la ubre. Prácticas zootécnicas
Unidad didáctica 2. Instalaciones y equipos de ordeño. Higiene y profilaxis del ordeño. Almacenamiento y conservación de la leche
Unidad didáctica 3. Recogida y almacenamiento de huevos
Unidad didáctica 4. Organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica
Unidad didáctica 5. Fundamentos de apicultura
Unidad didáctica 6. Normativa básica relacionada con la producción de animales ecológicos y sus productos.
Parte 2. Producción avícola intensiva
Módulo 1. Producción de aves para reproducción y obtención de carne y huevos
Unidad formativa 1. Proceso de fecundación y operaciones de recepción y manejo de aves y huevos
Unidad didáctica 1. Aves: especies y razas de interés productivo.
Unidad didáctica 2. Morfología y fisiología del ganado avícola.
Unidad didáctica 3. El ciclo de puesta: los huevos.
Unidad didáctica 4. Recogida, clasificación, conservación, almacenamiento y transporte de huevos.
Unidad didáctica 5. La planta incubadora y las nacedoras.
Unidad didáctica 6. Cría y recría de aves de puesta.
Unidad didáctica 7. Alimentación y factores que influyen en la alimentación de las aves (reproductoras, animales para cría, recría, cebo y aves ponedoras).
Unidad didáctica 8. Sistemas de distribución y conservación de alimentos.
Unidad formativa 2. Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas
Unidad didáctica 1. Tratamientos higiénicos en avicultura.
Unidad didáctica 2. Tratamientos sanitarios en avicultura.
Unidad didáctica 3. Organización del trabajo.
Unidad didáctica 4. Programas informáticos.
Unidad didáctica 5. Normativa relacionada con la actividad.
Parte 3. Prevención de riesgos laborales en el sector rural
Unidad formativa 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo
Unidad didáctica 1. El trabajo y la salud: los riesgos profesionales. Factores de riesgo
Unidad didáctica 2. Daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivadas del trabajo
Unidad didáctica 3. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales. Derechos y deberes
Unidad formativa 2. Riesgos generales y su prevención
Unidad didáctica 1. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
Unidad didáctica 2. Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo
Unidad didáctica 3. La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral
Unidad didáctica 4. Sistemas elementales de control de riesgos. Protección colectiva e individual
Unidad didáctica 5. Planes de emergencia y evacuación
Unidad didáctica 6. El control de la salud de los trabajadores
Unidad formativa 3. Gestión de la prevención de la empresa
Unidad didáctica 1. Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo
Unidad didáctica 2. Organización del trabajo preventivo: rutinas básicas
Unidad didáctica 3. Documentación: recogida, elaboración y archivo
Unidad formativa 4. Primeros auxilios
Unidad didáctica 1. Primeros auxilios
Unidad formativa 5. Prl. Riesgos específicos en el sector rural
Unidad didáctica 1. Riesgos específicos en el sector rural