Módulo 1. Introducción al turismo y la sostenibilidad

Unidad didáctica 1. Introducción al turismo y la hostelería

1. Historia y evolución del turismo
2. Concepto y definiciones
3. Análisis de la composición del producto turístico de españa
4. Principales destinos turísticos españoles y sus características
5. Destinos turísticos internacionales
6. El mundo de la hostelería.
Unidad didáctica 2. El mercado turístico y la distribución turística

1. Producto y características del producto
2. La oferta y la demanda del turismo en españa
3. La distribución turística
4. Las centrales de reservas
5. Los sistemas globales de distribución
6. Análisis de la distribución turística en el mercado nacional e internacional 7.las motivaciones turísticas 8.la distribución del turismo en internet.

Unidad didáctica 3. Turismo sostenible

1. Concepto de sostenibilidad
2. Concepto de turismo sostenible
3. Características del turismo sostenible
4. Turismo y medio ambiente
5. Turismo y educación ambiental.

Unidad didáctica 4. Desarrollo turístico sostenible

1.Introducción al desarrollo sostenible: aspectos económicos, ambientales y socioculturales
2.El desarrollo sostenible para planificadores locales.
3.La importancia del ambiente para el desarrollo turístico impactos ambientales.
4.Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico.
5.La gestión ambiental en turismo: consumo energético y agua, tratamiento de residuos, otros aspectos.

Unidad didáctica 5. Políticas de turismo sostenible.

1.Declaraciones internacionales.
2.Las políticas de turismo sostenible en la unión europea.
3.Regulación del turismo sostenible.