PARTE 1. NUTRICIÓN DEPORTIVA

• Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones.

• Unidad didáctica 2. Aparato digestivo.

• Unidad didáctica 3. Necesidades nutricionales.

• Unidad didáctica 4. Aporte de energía.

• Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono.

• Unidad didáctica 6. Lípidos.

• Unidad didáctica 7. Proteínas.

• Unidad didáctica 8. Vitaminas.

• Unidad didáctica 9. Minerales.

• Unidad didáctica 10. Agua.

• Unidad didáctica 11. Principios básicos de la nutrición deportiva.

• Unidad didáctica 12. Miología aplicada.

• Unidad didáctica 13. Fisiología del ejercicio físico y del deporte.

• Unidad didáctica 14. Pautas nutricionales deportivas.

• Unidad didáctica 15. Uso de los nutrientes en el ejercicio.

• Unidad didáctica 16. Ayudas ergogénicas y dopaje.

• Unidad didáctica 17. Alimentación y actividad física en las etapas de la vida.

PARTE 2. COACHING NUTRICIONAL - BASES DEL COACHING

Módulo 1. Introducción al coaching

• Unidad didáctica 1. Concepto de coaching.

• Unidad didáctica 2. Historia del coaching.

• Unidad didáctica 3. Diferencias entre el coaching y otras disciplinas.

Módulo 2. Fundamentos del coaching

• Unidad didáctica 1. Tipologías de coaching.

• Unidad didáctica 2. Ámbitos de actuación.

• Unidad didáctica 3. Modelos teóricos.

• Unidad didáctica 4. Corrientes profesionales.

Módulo 3. Figura del coach

• Unidad didáctica 1. ¿Qué es el coach?

• Unidad didáctica 2. Código ético del coaching.

Módulo 4. Figura del coachee

• Unidad didáctica 1. ¿Qué es el coachee?

• Unidad didáctica 2. Coachability.

• Unidad didáctica 3. Proceso de cambio.

Módulo 5. Proceso y sesiones de coaching

• Unidad didáctica 1. Proceso de coaching.

• Unidad didáctica 2. Sesiones de coaching.

• Unidad didáctica 3. Técnicas estructurales de coaching.

• Unidad didáctica 4. Fin del proceso de coaching.

Módulo 6. Herramientas y técnicas de coaching

• Unidad didáctica 1. Herramientas básicas del coaching.

• Unidad didáctica 2. Técnicas de coaching.

FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN

Módulo 7. Conceptos y definiciones

• Unidad didáctica 1. Bromatología.

• Unidad didáctica 2. Alimentación y nutrición.

• Unidad didáctica 3. Dietética, dieta y dietista-nutricionista.

• Unidad didáctica 4. Salud y enfermedad.

Módulo 8. Clasificación de alimentos y nutrientes

• Unidad didáctica 1. Clasificación de los alimentos.

• Unidad didáctica 2. Clasificación de los nutrientes.

• Unidad didáctica 3. Grupos de alimentos.

Módulo 9. Aparato digestivo

• Unidad didáctica 1. Definición y generalidades.

• Unidad didáctica 2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo.

• Unidad didáctica 3. Digestión.

Módulo 10. Necesidades nutricionales

• Unidad didáctica 1. Introducción a la bioquímica.

• Unidad didáctica 2. Metabolismo.

• Unidad didáctica 3. Unidades de medida de la energía.

• Unidad didáctica 4. Valor calórico de los alimentos.

• Unidad didáctica 5. Necesidades energéticas de un individuo sano.

Módulo 11. La dieta

• Unidad didáctica 1. Conceptualización.

• Unidad didáctica 2. Dieta equilibrada.

• Unidad didáctica 3. Mitos en nutrición y dietética.

APLICACIÓN DEL COACHING A LA NUTRICIÓN

Módulo 12. Coaching nutricional

• Unidad didáctica 1. ¿Qué es el coaching nutricional?

• Unidad didáctica 2. Rol del coach nutricional.

Módulo 13. Técnicas básicas del coaching nutricional

• Unidad didáctica 1. Definición del objetivo.

• Unidad didáctica 2. Gestión de las emociones.

• Unidad didáctica 3. Programación neurolingüística (PNL).

• Unidad didáctica 4. Mindfulness.

• Unidad didáctica 5. Mejora de la autoestima.

• Unidad didáctica 6. Motivación y nuevos hábitos alimentarios.

Módulo 14. Modelos de aplicación y herramientas

• Unidad didáctica 1. Modelos de aplicación.

• Unidad didáctica 2. Herramientas.