Máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte

UOC - UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA Impartición

Máster online

El máster de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte va dirigido a profesionales que quieran profundizar en la nutrición deportiva tanto desde la promoción de la salud mediante la alimentación saludable y la actividad física en población general como en las posibilidades de la nutrición para optimizar el rendimiento en deportistas. En un contexto social y cultural en el que el deporte ha adquirido una mayor relevancia y la alimentación tiene un papel cada vez más crucial, la nutrición deportiva ha pasado de ser un concepto utilizado solo en el ámbito del deporte profesional o del culturismo, a emplearse también desde el punto de vista de la salud general y el bienestar. La nutrición deportiva se ha convertido en un sector con muy buenas perspectivas económicas y de empleabilidad que requiere profesionales con conocimiento científico y criterio para orientar a deportistas y a personas activas, que, cada vez más a menudo, buscan mejorar su rendimiento mediante la alimentación. La alimentación aplicada a la actividad física y el deporte como campo de interés y conocimiento ha crecido sustancialmente en los últimos sesenta años y la alimentación del deportista va dejando atrás los mitos y creencias que durante décadas la han acompañado. En los últimos diez años se ha observado un mayor avance en los conocimientos de nutrición en el deporte, y las siguientes áreas concentran y dirigen gran parte de la investigación actual: los efectos del ejercicio sobre la utilización de proteínas, el tiempo de comidas para maximizar la respuesta anabólica y los grados de evidencia científica del uso de la complementación alimenticia para el rendimiento deportivo.

Objetivos

l objetivo general del máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte consiste en dotar a los profesionales del ámbito de la salud y del deporte de competencias necesarias para integrar y aplicar los conocimientos en alimentación aplicados a la actividad física, el deporte y la salud.

A quién va dirigido

El máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte ofrece una formación especializada para aquellas personas que quieran dedicarse al asesoramiento alimentario de atletas y personas activas en general, en los siguientes entornos como: Centros de salud y medicina del deporte. Clínicas de nutrición y dietética. Federaciones, centros y entidades deportivas.

Requisitos

Para cursar el máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte, es necesario haber realizado una titulación del Área de Ciencias de la Salud.

Temario completo de este curso

Asignaturas obligatorias
  • Biología y fisiología aplicada al deporte
  • Valoración integral del deportista
  • Alimentación y actividad física en las diferentes etapas de la vida
  • Alimentos, cocina y deporte
  • Aspectos socioculturales de la alimentación y el deporte
  • Alimentación y actividad física en las enfermedades de gran prevalencia
  • Ergogenia nutricional y farmacológica
  • Alimentación y rendimiento deportivo
  • Psicología aplicada a la alimentación y el deporte
  • Nuevas tendencias en nutrición deportiva
Asignatures optativas
  • I+D en productos alimentarios para deportistas
  • Comunicación y marketing en nutrición deportiva
  • Estrategias alimentarias en grandes retos deportivos
  • Comunicación, educación y empoderamiento

Prácticum
Trabajo final de máster
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