Asignatura 1. Nutrición, ejercicio físico y deporte (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Contexto actual en nutrición y salud.

• Tema 2. Diferencia entre ejercicio físico y deporte.

• Tema 3. Importancia de la dieta en ejercicio y deporte.

• Tema 4. Dietas de moda y falsos mitos.

• Tema 5. Implicaciones sociales del sedentarismo y malos hábitos alimentarios.

• Tema 6. Autodiagnóstico de intolerancias y trastornos alimentarios.

Asignatura 2. Fisiología del ejercicio (6ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Relación entre la fisiología del ejercicio y la absorción de nutrientes.

• Tema 2. Adaptaciones fisiológicas al entrenamiento.

• Tema 3. Relación entre la fisiología del ejercicio y la absorción de nutrientes.

• Tema 4. Fatiga muscular y la recuperación desde una perspectiva nutricional.

• Tema 5. Factores genéticos y metabólicos en la nutrición y el rendimiento deportivo.

• Tema 6. Adaptaciones fisiológicas a las necesidades nutricionales.

Asignatura 3. Bases nutricionales del ejercicio (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Metabolismo durante el ejercicio.

• Tema 2. Hidratación y equilibrio de líquidos.

• Tema 3. Nutrición y adaptación al entrenamiento.

• Tema 4. Gestión de la ingesta de carbohidratos.

• Tema 5: Proteínas y desarrollo muscular.

• Tema 6: Suplementación específica.

Asignatura 4. Valoración del estado nutricional y de la dieta.

Deportistas y/o población activa (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Métodos de evaluación del estado nutricional en deportistas.

• Tema 2. Evaluación de la ingesta dietética en deportistas.

• Tema 3. Valoración de la composición corporal en deportistas.

• Tema 4. Evaluación del gasto energético en el ejercicio.

• Tema 5. Evaluación de la adecuación de la dieta para metas deportivas.

• Tema 6. Nutrición y población activa en diferentes etapas de la vida.

Asignatura 5. Planificación nutricional en las diferentes

disciplinas deportivas. Coaching nutricional (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Planificación nutricional en Deportes de Equipo.

• Tema 2. Planificación nutricional en Deportes de Montaña.

• Tema 3. Planificación nutricional en Deportes Fuerza-Resistencia.

• Tema 4. Planificación nutricional en Deportes Acuáticos.

• Tema 5. Estrategias nutricionales para deportistas de élite.

• Tema 6. Necesidades nutricionales de deportistas con condiciones médicas específicas

y cómo adaptar sus dietas de manera efectiva.

Asignatura 6. Nutrición para la readaptación de lesiones

deportivas (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Influencia de la nutrición en la recuperación de lesiones deportivas.

• Tema 2. Nutrición para el soporte del sistema inmunológico.

• Tema 3. Estrategias de manejo del dolor a través de la dieta.

• Tema 4. Apoyo nutricional para la rehabilitación muscular.

• Tema 5. Manejo de la pérdida de masa ósea durante la inmovilización.

• Tema 6. Nutrición psicológica y emocional durante la recuperación.

Asignatura 7. Nutrición y ejercicio durante el embarazo y el

postparto (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Cambios fisiológicos durante el embarazo.

• Tema 2. Consideraciones deportivas durante el embarazo.

• Tema 3. Nutrición en deportistas embarazadas.

• Tema 4. Gestión del aumento de peso en deportistas embarazadas.

• Tema 5. Estrategias de entrenamiento durante el embarazo.

• Tema 6. Planificación de la recuperación postparto para deportistas.

Asignatura 8. Nutrición en la mujer deportista (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Fisiología y anatomía de la mujer deportista.

• Tema 2. Requerimientos nutricionales específicos.

• Tema 3. Ciclo menstrual y entrenamiento.

• Tema 4. Nutrición para la salud ósea.

• Tema 5. Optimización de la composición corporal.

• Tema 6. Nutrición antes, durante y después del ejercicio.

Asignatura 9. Deporte y dietas vegetarianas y veganas (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Nutrientes clave en dietas vegetarianas y veganas

• Tema 2. Evaluación de las diferencias entre dietas vegetarianas y veganas.

• Tema 3. Planificación de dietas vegetarianas y veganas para deportistas.

• Tema 4. Aportaciones nutricionales de vegetales específicos.

• Tema 5. Suplementación en dietas vegetarianas y veganas deportivas.

• Tema 6. Planificación de comidas para antes, durante y después del ejercicio.

Asignatura 10. Poblaciones especiales (mayores, discapacidad,

obesidad, etc.) (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Nutrición y envejecimiento saludable.

• Tema 2. Nutrición y discapacidad.

• Tema 3. Nutrición en la obesidad y sobrepeso.

• Tema 4. Nutrición y síndrome metabólico.

• Tema 5. Nutrición en niños deportistas.

• Tema 6. Nutrición en personas con enfermedades crónicas.

Asignatura 11. Suplementación nutricional y rendimiento

deportivo (6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Clasificación de suplementos.

• Tema 2. Efectos ergogénicos de los suplementos.

• Tema 3. Seguridad y regulación.

• Tema 4. Interacción entre suplementos y dieta.

• Tema 5. Suplementos para deportes de resistencia.

• Tema 6: Suplementos para deportes de fuerza.

Asignatura 12. Trastornos de la conducta alimentaria y ejercicio

(6 ECTS)

Contenido:

• Tema 1. Evaluación y diagnóstico de trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en

atletas y personas activas.

• Tema 2. Factores de riesgo de TCA en atletas y su detección temprana.

• Tema 3. Intervención y tratamiento efectivos para atletas con TCA.

• Tema 4. El papel de la nutrición en la recuperación de TCA en atletas.

• Tema 5. Aspectos psicológicos y emocionales de los TCA en el contexto del deporte.

• Tema 6. Estrategias de prevención y promoción de la salud mental en el deporte.

Asignatura 13. Nutrición en el deporte de alto rendimiento (6

ECTS).

Contenido:

• Tema 1. Metabolismo energético. Requerimientos nutricionales en el alto

rendimiento.

• Tema 2. Control de peso y composición corporal

• Tema 3. Hidratación.

• Tema 4. Alimentación durante el proceso de entrenamiento

• Tema 5. Alimentación previa y durante la competición.

• Tema 6. Recuperación post-competición.

Asignatura 14. Investigación en Nutrición Deportiva (6 ECTS).

Contenido:

• Tema 1. Diseño de protocolos de investigación en nutrición deportiva.

• Tema 2. Análisis de datos en investigación nutricional.

• Tema 3. Evaluación de la calidad de la investigación.

• Tema 4. Aplicaciones prácticas de la investigación.

• Tema 5. Evaluación de suplementos y productos nutricionales.

• Tema 6. Desarrollo de planes de investigación aplicada.