¿Qué quieres aprender?

Máster universitario en Alimentación Saludable y Sostenible

Máster universitario en Alimentación Saludable y Sostenible

UOC UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA

Máster online


Precio a consultar

¿Quieres especializarte en la alimentación saludable? Con este máster conocerás los hábitos esenciales para llevar a cabo una nutrición adecuada, así como en las estrategias para prevenir determinadas enfermedades.

Incluido en la web de Lectiva.com, el Máster universitario Online de Alimentación Saludable y Sostenible, te instruirá en los avances alimenticios durante las distintas etapas de la vida, de modo que sepas aplicar las recomendaciones dietéticas necesarias. Por otro lado, entenderás el papel tan importante que tienen los marcos sociopolíticos, económicos y legales de la alimentación dependiendo del país, y el porqué de la nutrición de sus habitantes.

Impartido por la Universitat Oberta de Catalunya, la enseñanza cuenta con optativas para que puedas especializarte según tus intereses. Podrás escoger entre gastronomía, salud y sostenibilidad o incluso retos en seguridad alimentaria. Con ello, tendrás un amplio abanico de conocimientos nutricionales y saludables.

¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Objetivos

El principal objetivo del máster es integrar el conocimiento de los efectos de la alimentación sobre la salud y la enfermedad con el fin de diseñar, desarrollar y evaluar actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos y enfermedades relacionadas con la alimentación y los estilos de vida. Pretende dar herramientas para la educación nutricional y estrategias de cambio conductual para fomentar la adquisición de hábitos saludables para lograr un envejecimiento activo y saludable. Está orientado a que el estudiantado pueda dar respuesta a los retos actuales en alimentación y salud pública, considerando el contexto global, cultural, sociodemográfico, epidemiológico, científico y tecnológico, y demostrando una comprensión crítica y basada en la evidencia de los elementos que configuran una alimentación saludable, segura, apetecible y sostenible.

Requisitos

Para cursar el máster universitario de Alimentación Saludable y Sostenible es obligatorio haber superado alguno de los estudios del área de ciencias de la salud que se detallan a continuación. Grado, licenciatura o diplomatura de: *Nutrición Humana y Dietética. *Enfermería. *Biología. *Biología Sanitaria. *Bioquímica. *Ciencia y Tecnología de los Alimentos. *Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. *Farmacia. *Medicina. *Veterinaria. *Ingeniería Agrónoma. *Biotecnología. *Ingeniería Biomédica. *Gastronomía y Artes Culinarias. *Biomedicina. *Fisioterapia. *Genética. También podrán acceder al máster estudiantes con titulaciones afines o equivalentes.

Temario completo de este curso

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS

  • Alimentación y salud pública avanzada
  • Avance en alimentación en las diferentes etapas de la vida
  • Divulgación científica y comunicación alimentaria
  • Alimentación y sociedad
  • Alimentación para la prevención de patologías prevalentes
  • Herramientas y protocolo para el TFM
  • Alimentación en el mundo
  • Estrategias educativas y de cambio conductual

ASIGNATURAS OPTATIVAS

  • Nuevas tendencias en alimentación
  • Retos en seguridad alimentaria
  • Gastronomia, salud y sostenibilidad
  • Sistemas alimentarios sostenibles
  • Prácticum

TRABAJO FINAL DE MÁSTER

Ver más