Másters de alimentos

Los alimentos deben tener una influencia positiva sobre la salud humana. Estos alimentos llegan a la mesa del consumidor luego de una larga cadena de procesos iniciada en la explotación agrícola o ganadera, durante la cual pueden alterarse o contaminarse...

Magíster de tipo científico/tecnológico tendiente a desarrollar profesionales expertos en la vigilancia y control de alimentos, responsables de la sanidad y calidad de los productos alimenticios en el mercado nacional, que garanticen la calidad e inocuidad...

Objetivos: El perfil del Magister en Tecnología de los Alimentos es el de un profesional con: a) Conocimiento de expertos en las cuestiones concernientes a los aspectos tecnológicos de los alimentos, sean estos procesamiento y conservación a través del...

. Franquicia en la industria de alimentos y bebidas. Gestión de procesos en negocios de alimentos. Higiene y seguridad de los alimentos. Ingeniería del menú

El programa de Magíster en Nutrición Humana se encuentra inserto en la Facultad de Farmacia, una de las unidades académicas nacidas de las carreras fundadoras de la Universidad de Concepción, teniendo su orígen en 1919 y siendo la primera facultad de...

MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN Y NUTRIENTES Unidad didáctica 1. Alimentos Unidad didáctica 2. Nutrientes Unidad didáctica 3. Macronutrientes Unidad didáctica 4