La práctica microbiológica es una disciplina transversal que abarca sectores de diferentes tipos tales como el clínico, farmacéutico, alimentario, biotecnológico y también la investigación básica, así como la aplicada. Como resultado, adquirirás los conocimientos necesarios en las distintas áreas donde la aplicación de la microbiología es indiscutible.
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Objetivos
Con el Postgrado en Biotecnología Microbiana Teoría se pretende conseguir una alta capacitación teórica tanto en metodología microbiológica, como en la interpretación de los resultados analíticos y en los sistemas de calidad que se deben aplicar en los distintos laboratorios microbiológicos. El alumno/a adquirirá los conocimientos necesarios en la aplicación de la microbiología en el sector biotecnológico.
Temario completo de este curso
- Microbiología General: 60 h en aula virtual entre clases magistrales, tutoriales y seminarios.
1. Introducción a la microbiología
2. Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos
3. La estructura bacteriana:
4. El crecimiento microbiano:
5. El cultivo y aislamiento de microorganismos
6. El análisis microbiológico
7. Desinfección y esterilización
8. Taxonomía bacteriana
9. Las bacterias gramnegativas
10. Las bacterias grampositivas
11. Los hongos: mohos y levaduras
12. Los virus
13. Los parásitos eucariotas: unicelulares y multicelulares
14. Seminarios y conferencias
- Biotecnología Microbiana: 40 h en aula virtual entre clases magistrales, tutoriales y seminarios.
1. Biotecnología y Microbiología Industrial: conceptos generales, alcance, desarrollo histórico y aplicaciones
2. Microorganismos con interés biotecnológico e industrial: diversidad, aislamiento, selección y mantenimiento.
3. Mejora y desarrollo de microorganismos industriales. Mutagénesis y selección de mutantes. Recombinación. Métodos de screening.
4. Mejora y desarrollo de cepas. Tecnología del ADN recombinante (Introducción a la Ingeniería Genética). Análisis Metagenómico
5. Bioprocessing. Aspectos generales de las fermentaciones. Medios de cultivo (generalidades). Diseño y optimización de medios de fermentación (métodos estadísticos). Esterilización. Preparación de inóculos.
6. Bioprocessing. Sistemas de fermentación. Diseño de biorreactores. Escalado
7. Bioprocessing. Recuperación de los productos de fermentación. Tratamiento de residuales. Aspectos económicos
8. Bioprocessing: Producción de metabolitos por células y enzimas inmovilizadas. Biotransformación microbiana
9. La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos
10. Procesos de producción mediante química convencional
11. Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos
12. Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
13. La Green chemistry
14. La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos.
Precio a consultar
2.995 € 2.295 €
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3.800 €