Postgrado online
Duración : 1 Semana
Programa formativo, cuya finalidad es definir la seguridad alimentaria y conocer su legislación aplicable.
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Objetivos
Los resultados del aprendizaje son: Definir la seguridad alimentaria y su campo de aplicación Conocer la legislación aplicable a la industria alimentaria e identificar sus prerrequisitos
A quién va dirigido
interesados en la seguridad alimentaria
Requisitos
Requisitos de acceso al curso y al diploma universitario: Personas mayores de edad que quieran formarse para un desarrollo profesional. No se requiere titulación alguna.
Temario completo de este curso
1. Introducción a la seguridad alimentaria
2. Definición y conceptos de seguridad alimentaria
3. Legislación alimentaria, publicación y aplicación
4. Legislación de carácter general de la seguridad alimentaria
5. ¿qué es el codex alimentarius? principios generales
6. Prerrequisitos