Cursos de profesiones, artes y oficios

Objetivos: - Formar diseñadores capaces de integrar creatividad, tecnología y sostenibilidad en proyectos vinculados al sistema alimentario. - Aplicar los procesos y metodologías del diseño en la producción, distribución, consumo y gestión de residuos...

Objetivos: -Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos -Diseñar decoraciones para pastelería y monar expositores y escaparates tipo buffet -Preparar elaboraciones básicas y bebidas...

Objetivos: Idear soluciones constructivas de productos de fabricación mecánica realizando los cálculos necesarios para su dimensionado, estableciendo los planes de prueba, elaborar, organizar y mantener actualizada la documentación técnica necesaria para...

Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose...

Objetivos: Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.