Cursos de gestion formacion

Se puede definir la vida útil de un alimento como el tiempo que transcurre desde su fabricación y/o envasado hasta el momento en el que, bajo determinadas condiciones ambientales, su consumo no es aceptable, ya sea porque sus propiedades sensoriales se...

Objetivos: • Qué es y para qué se utiliza el indicador de productividad OEE. • Qué datos son necesarios para su cálculo. • Cuáles son las principales ventajas que obtiene la empresa al utilizar el indicador OEE. • Cuáles son las 6 grandes pérdidas que...

Objetivos: El principal objetivo de este curso es acercar a los alumnos al desarrollo sostenible desde la óptica social, económica y medioambiental. Y, para ello, habrá de conocer los indicadores fundamentales de la sostenibildiad; los principios económicos...

Objetivos: • Cuáles son los requisitos que la Food Defense exige en los distintos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria para prevenir actos malintencionados y cómo cumplir con ellos. • Cómo gestionar un Plan de Food Defense adecuado a las necesidades...

Objetivos: • Cuáles son los principios que regulan la FDA y qué exigencias contempla encuanto a los alimentos. • Qué principios regulan el etiquetado FDA. • Cómo registrarnos en la FDA. • Cómo reflejar la información alimenticia y nutritiva de los...