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Curso en Barcelona
Objetivos: Realizar, controlar y dirigir las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos.
Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
Elaborar y presentar productos hechos a...
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3.600 € 1.800 €
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Grado Medio en Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración
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