Cursos de hostelería

Historias, Razas y Crianza del Cerdo Ibérico Puro. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones. Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración

Objetivos: Conocer los diferentes productos con D.O. españoles.Ampliar los conocimientos sobre Enología y Cata de vinos.Aprender las técnicas de cortador profesional de jamón. A quién va dirigido: • Conocer los diferentes productos con D.O. españoles...

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en la materia de corte y cata de jamón dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y los fundamentos...