Cursos de hostelería

Esta formación de elaboración y presentación de postres de cocina es ideal para aquellos que disfrutan de la gastronomía y la repostería y deseen especializarse en el ámbito para su desarrollo profesional. Durante el curso, los participantes descubrirán...

PARTE 1. COCINAINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA1. Conceptos y definiciones• Alimento y alimentación• Dietética y nutrición• Gastronomía• Cocina2....

Objetivos: Con este curso te formarás y te prepararás para hacer cócteles de una forma profesional, así como en el montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de...