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" Profundizar en el concepto de proyecto y en los factores y fases que lo componen Conocer mejor la figura del Project Management y cuáles son sus funciones Descubrir cuáles sonlos stakeholders internos y externos que suelen estar vinculados a un proyecto Conocer...
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" Conocer las principales aplicaciones y recursos que se usan en el ámbito de la gestión de proyectos. Profundizar en las características clave de una herramienta de gestión de proyectos. Descubrir los principales beneficios y funciones de un programa...
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• Profundizar sobre el concepto de Lean Manufacturing• Tratar los beneficios obtenidos por este método• Conocer la historia de Lean Manufacturing• Comprender la diferencia entre los terminus: muda y valor.• Conocer los siete tipos de despilfarros• Conocer...
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• Ampliar conocimientos sobre el desarrollo de la calidad a lo largo de la historia.• Analizar profundamente el concepto de calidad.• Conocer la Gestión de la calidad según la EFQM y la gestión de la calidad según la Calidad Total.• Diferenciar la normalización...
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• Conocer cómo funciona la organización de una empresa y sus actividades logísticas.• Conocer el plan logístico según el tipo de empresa atendiendo a la cadena de suministro.• Concienciarse sobre la importancia de las decisiones en relación con los layouts...
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Este curso ha sido diseñado para que las personas puedan plantear y redactar acciones correctivas que cumplan con los requisitos exigidos y eviten problemas posteriores de no aceptación por parte de los auditores externos. Se estudian metodologías específicas...

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El mapeo y la documentación del proceso, nos permite identificar de dónde a dónde se ejecuta un proceso y cuáles son sus fronteras, permite identificar las actividades asociadas, las áreas y roles que participan y cuáles son sus responsabilidades. Un...

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El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer...

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El mapeo y documentación de procesos, permite que una organización identifique los elementos clave de sus procesos (entradas, salidas, interacción con otros procesos, actividades clave, roles y responsabilidades). Para visualizar de manera clara y precisa...

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La Gestión de Riesgos es tratar los riesgos de una empresa antes de que se vuelvan problemas, es decir ser mas proactivos. Este curso permitirá a los dueños de negocio identificar, documentar y analizar los riesgos para implementar acciones que permitan...

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Una de estas reglas establece implementar estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir...

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En la última actualización de la norma NOM-241-SSA1-2021, se introducen una serie de cambios en el enfoque del Sistema de Gestión de la Calidad, haciendo énfasis en los requisitos normativos, responsabilidad de la Alta Dirección, mayor control de los...

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La Academia Málaga
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Ilustre Colegio Oficial de Químicos del Sur y Asociación de Químicos de Andalucía
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Objetivos: • Conocer los objetivos y el marco legal que rigen la Food Defense a nivel nacional e internacional. • Conocer los requisitos normativos relativos a Food Defense incluidos en los principales estándares de Calidad Alimentaria; BRC, IFS, FSSCC...

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VMEdu es líder en la industria de capacitación y certificación profesional y ha facilitado la capacitación de más de 500,000 estudiantes de más de 3500 corporaciones en más de 150 países con una tasa de éxito del 98.7% a través de su red global de más...

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Ilustre Colegio Oficial de Químicos del Sur y Asociación de Químicos de Andalucía
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Contar con un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria para cualquier organización dedicada a la producción de alimentos, supone otorgar al cliente final la certeza de que el producto que recibe cumple con la legislación vigente en la...

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La norma IFS Food es una de las más reconocidas a nivel mundial, en cuanto a gestión de la calidad alimentaria se refiere. Más de 12.000 empresas en el mundo ya están certificadas en IFS Food y parece que, a nivel mundial, se está produciendo un vuelco...

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La legislación de la Unión Europea sobre información alimentaria facilitada al consumidor, es de obligado cumplimiento para todas las empresas alimentarias, siendo el etiquetado fundamentalmente la tarjeta de presentación de los productos que se ponen...

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La Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria proporciona a los productores alimentarios un marco de referencia que les permite garantizar la seguridad del proceso y gestionar su calidad con un enfoque hacia la satisfacción de los requisitos de los clientes...

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