Cursos de calidad, producción e i+d

Objetivos: Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenaje, transporte, distribución, venta...

Adquirir los conocimientos básicos establecidos en la manipulación de alimentos y aplicarlos al entorno laboral.Objetivos: 1. Conocer los tipos de alimentos y la contaminación a la que son susceptibles. 2. Aprender pautas de higiene, manipulación y mantenimiento...