Cursos de sectores industriales

Objetivos: Gestionar la logística de un negocio gastronómico: realizar pedidos, trabajar con proveedores, almacenes e inventarios. Planificar y producir eficazmente. Controlar los costes de los platos y de la carta, de almacenes e inventarios. Gestionar...

PROGRAMA 1. Inspección, control distribución y almacenamiento de materias primas. 2. Registros documentales. 3. Gestión y control de inventarios.                       ...

PROGRAMA 1. El departamento de economato y bodega. 2. El ciclo de compra. 3. Registros documentales de compras. 4. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias.         ...

Este Curso HOTR039PO APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN COCINA: FUNDAMENTOS PARA SU GESTIÓN le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Con este CURSO HOTR039PO APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO...

El primer módulo se enfoca en la gestión logística y la organización de almacén y stock, abarcando aspectos como la gestión logística dentro de la empresa, la organización de los almacenes y la optimización de los costos de stock. Por otro lado, el segundo...