INDICEManipulación de Alimentos. Los Riesgos de la Salud Derivados del Consumo de Alimentos y/o de su Manipulación. Las Principales Causas de Contaminación de los Alimentos y Tipos de Contaminantes. El Origen y Transmisión...
Contenidos:- Introducción a las técnicas de producción agrícola. - Técnicas convencionales de producción agrícola. - La agricultura ecológica. - Especies y variedades más empleadas en agricultura...
Contenidos:Historias, Razas y Crianza del Cerdo Ibérico Puro. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones. Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico. Crianza y Alimentación...