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Identificar y describir las principales técnicas de gestión de existencias y de almacén, la información requerida en cada caso y las técnicas de previsión de consumos, indicando sus aspectos fundamentales y valorando sus ventajas, inconvenientes y aplicaciones...
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1. Conceptos fundamentales sobre la calidad. 2. Sistemas de calidad. ...
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Conocer los factores que identifican la calidad y las técnicas de prevención y mejora de productos.
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Identificar y describir la normativa vigente relacionada con la calidad y medioambiente en industrias de proceso.
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Identificar y describir los elementos básicos de un sistema de gestión medioambiental desarrollado por la normativa vigente.
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Determinar la información de proceso necesaria para llevar a cabo la fabricación de pastas cerámicas, analizando la información técnica del producto y las instrucciones generales de fabricación.
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Conocer el proceso de fabricación de pastas cerámicas. Identificar las diferentes etapas del proceso de fabricación asociándolas con los productos de entrada y de salida, con las técnicas utilizadas y con los medios empleados.
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Conocer el sector de la fabricación de pastas cerámicas y la estructura de las empresas que la realizan.
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Determinar la fiabilidad de pastas y productos cerámicos conformados, de acuerdo con la normativa de producto relacionad, aplicando los correspondientes procedimientos de ensayo.
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Analizar los elementos de seguridad de cada equipo e instalación de laboratorio, equipo e instalación, así como los medios de protección e indumentaria que se debe emplear en los procesos y operaciones más significativos.
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Determinar los requisitos básicos y las características de tipo general de los suministros y los procedimientos para su control, como el muestreo, equipos de ensayo, modo de operar, criterios de aceptación o rechazo, registro de resultados y frecuencia...
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Determinar la fiabilidad de pastas y productos cerámicos conformados, de acuerdo con la normativa de producto relacionad, aplicando los correspondientes procedimientos de ensayo.
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Conocer las técnicas y procedimientos de control de materias primas, semielaborados, pastas y productos cerámicos conformados.
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Describir la normativa, procedimientos y documentación referentes a la propiedad intelectual y a la edición.
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Evaluar prototipos de proyectos desarrollados comprobando que se ajustan a los parámetros funcionales establecidos. Identificar los parámetros de usabilidad determinados en el proyecto para mantener y ajustar la calidad del producto y su accesibilidad...
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Analizar los elementos de un acuerdo/contrato de suministro con proveedores.Elaborar la documentación relativa al control, registro e intercambio de información con proveedores, siguiendo los procedimientos de calidad y utilizando aplicaciones informáticas...
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Aplicar técnicas de negociación en el establecimiento de las condiciones del aprovisionamiento con proveedores nacionales y/o internacionales.
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Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería.
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Practicar posibles variaciones en la preparación de bebidas, ensayando técnicas, combinaciones o alternativas de ingredientes y formas de presentación y decoración.
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Analizar y desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, más significativas, distintas a vinos.
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