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Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Comprobar las operaciones necesarias para los procesos de regeneración...
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Clasificar los diversos tipos de cremas, rellenos dulces y salados, coberturas, jarabes, siropes, mermeladas, gelatinas y otras elaboraciones complementarias y específicas que se pueden utilizar en repostería, asociándolas a los productos a elaborar 2...
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119 € 77
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Reconocer las características generales de las masas básicas tales como azucaradas, batidas, escaldadas y hojaldres, de múltiples aplicaciones para repostería, clasificándolas de acuerdo con sus aplicaciones más usuales o procesos de realización e identificar...
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Seleccionar fuentes de información actualizada para obtener o deducir alternativas y modificaciones en los postres de cocina y helados, atendiendo a sus características y tendencias actuales de consumo Practicar posibles variaciones en las elaboraciones...
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supervisar la realización de las operaciones de decoración necesarias de forma que se obtenga un producto acabado que cumpla con el estándar de calidad predeterminado Justificar necesidades de acabado de acuerdo con la definición del producto, tipo de...
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Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción determinados.
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Elaborar un informe registro determinando los aspectos y apartados que deben contemplarse en la creación de productos gráficos,.
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Elaborar las instrucciones para la creación de productos gráficos a partir del encargo de supuestos clientes especificando las distintas características Seleccionar los parámetros técnicos para la elaboración de productos gráficos aplicando las diferentes...
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Reproducir el color en los flujos de trabajo para la obtención del producto gráfico, manteniendo la coherencia y teniendo en cuenta las bases de la colorimetría y los principios de la gestión de color.
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Realizar ilustraciones de acuerdo a las especificaciones técnicas y del proyecto utilizando programas de dibujo vectorial y tableta gráfica.
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Emplear las principales normas sobre condiciones estándar para la visión y comparación de unos determinados originales y reproducciones debidamente caracterizados.
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Enviar las ilustraciones realizadas a los diferentes proveedores o clientes utilizando los diferentes sistemas de comunicación y asegurando la calidad del envío.
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1. Materiales para la creación de maquetas2. Creación de las maquetas.3. Especificaciones de salida para la elaboración de la maqueta4. Impresión de maquetas5. Calidad en las maquetas6. Revisión de los aspectos de legibilidad y estética de la maqueta7...
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Crear páginas maestras, ordenando y clasificando los espacios, siguiendo las indicaciones de un boceto dado y utilizando un programa informático de maquetación. Crear maquetas teniendo en cuenta las necesidades de diversos productos gráficos:.
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Analizar pruebas de impresión de un diseño dado, controlando su correcta reproducción.Revisar los textos y la composición de una supuesta prueba de imprenta.
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Crear el prototipo siguiendo distintos métodos para un supuesto proyecto gráfico.Aplicar las distintas técnicas necesarias para la elaboración del prototipo.
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Adaptar un arte final dado, preparándolo para su distribución en soporte digital «off-line» y «on-line».
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Controlar la calidad y usabilidad de un proyecto multimedia o e-book atendiendo a unas necesidades concretas establecidas por el cliente.
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Controlar la calidad de un producto gráfico, comprobando y verificando su correspondencia con los datos de un supuesto informe registro.Verificar la calidad de un proyecto gráfico, atendiendo a las necesidades establecidas por el cliente.
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Controlar la reproducción del color de un producto gráfico supuesto, mediante densitómetro, colorímetro o espectrofotómetro, verificando contraste, densidad, equilibrio de grises, balance de color y valores colorimétricos de los colores de referencia...
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